|
Easy Hollandaise Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 750 gram boter (ongezouten)
6 eieren
1 citroen (het sap hiervan)
1 snufje peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Smelt de boter.
Doe de eieren met het citroensap en de peper in de staafmixer.
Vermeng dit eerst.
Giet langzaam de boter hierop, en beweeg dan de staafmixer van beneden naar boven in dit mengsel.
|
|
|